每 100 克
| 水 (克 ) | 40.58 |
| 热量 (大卡 ) | 237.0 |
| 热量 (千焦 ) | 992.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.03 |
| 灰份 (克 ) | 0.58 |
| 碳水化合物 (克 ) | 55.01 |
| 钙 (毫克 ) | 22.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.13 |
| 镁 (毫克 ) | 31.0 |
| 磷 (毫克 ) | 74.0 |
| 钾 (毫克 ) | 119.0 |
| 钠 (毫克 ) | 218.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.56 |
| 铜 (毫克 ) | 0.265 |
| 锰 (毫克 ) | 0.504 |
| 硒 (微克 ) | 3.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.101 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.056 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.631 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.378 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.084 |
| 总叶酸 (微克 ) | 107.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 107.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 107.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 5.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.011 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.006 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.006 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.036 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.246 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.222 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.451 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.593 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.167 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.187 |